| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Вода | 800 г |
| Желатин пищевой | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 27.9% | 415 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 57.41 мг | 500 мг | 11.5% | 13.3% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 24.2% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 32.8% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.294 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.7% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 3% | 3827 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6813 мг | 20 мг | 28.4% | 32.8% | 352 г |
| Ниацин | 7.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.22 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.5% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4643 г |
| Магний, Mg | 62.1 мг | 400 мг | 15.5% | 17.9% | 644 г |
| Натрий, Na | 42.44 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 3063 г |
| Сера, S | 157.62 мг | 1000 мг | 15.8% | 18.3% | 634 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 18.2% | 635 г |
| Хлор, Cl | 54.24 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.8% | 4240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 6.6% | 1763 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 6.294 мкг | 10 мкг | 62.9% | 72.7% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 12121 г |
| Медь, Cu | 89.05 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.3% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 8.14 мкг | 70 мкг | 11.6% | 13.4% | 860 г |
| Селен, Se | 15.944 мкг | 55 мкг | 29% | 33.5% | 345 г |
| Фтор, F | 118.88 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.5% | 3365 г |
| Хром, Cr | 17.48 мкг | 50 мкг | 35% | 40.5% | 286 г |
| Цинк, Zn | 0.9091 мг | 12 мг | 7.6% | 8.8% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.948 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.18 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из курицы составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».