Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с морковью

Морковь (Тушение) 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Сок томатный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.4% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 35.1% 952 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 13% 2537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 79.3% 422 г
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 87.3% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 10.7% 3103 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 6% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 4% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 17.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.113 мкг 400 мкг 1.8% 6% 5624 г
Витамин C, аскорбиновая 19.49 мг 90 мг 21.7% 72.6% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 5.4% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 161.9% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.7991 мг 20 мг 4% 13.4% 2503 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.82 мг 2500 мг 12.4% 41.5% 810 г
Кальций, Ca 43.19 мг 1000 мг 4.3% 14.4% 2315 г
Кремний, Si 42.447 мг 30 мг 141.5% 473.2% 71 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 16.4% 2054 г
Натрий, Na 13.29 мг 1300 мг 1% 3.3% 9782 г
Сера, S 29.56 мг 1000 мг 3% 10% 3383 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 16.4% 2062 г
Хлор, Cl 35.45 мг 2300 мг 1.5% 5% 6488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.6 мкг ~
Бор, B 170.2 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 13.7% 2419 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 12000 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 82.9% 403 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 24.7% 1356 г
Медь, Cu 98.27 мкг 1000 мкг 9.8% 32.8% 1018 г
Молибден, Mo 9.454 мкг 70 мкг 13.5% 45.2% 740 г
Никель, Ni 11.912 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 18707 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 31348 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 27.1% 1229 г
Цинк, Zn 0.3534 мг 12 мг 2.9% 9.7% 3396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 37.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.681 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковью составляет 29,9 кКал.

  • Порция = 476 гр (142.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».