| Индейка, только мясо, запечённая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 24.1% | 261 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 9.8% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 88.9 мг | 500 мг | 17.8% | 11.2% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 11.9% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 20.3% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.94 мкг | 3 мкг | 31.3% | 19.7% | 319 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.5 мг | 20 мг | 47.5% | 29.9% | 211 г |
| Бетаин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239 мг | 2500 мг | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Натрий, Na | 101 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.9% | 1287 г |
| Сера, S | 290.6 мг | 1000 мг | 29.1% | 18.3% | 344 г |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 17.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.7% | 1099 г |
| Селен, Se | 30.7 мкг | 55 мкг | 55.8% | 35.1% | 179 г |
| Цинк, Zn | 2.51 мг | 12 мг | 20.9% | 13.1% | 478 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.014 г | ~ | |||
| Лизин | 2.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 1.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Глицин | 1.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.941 г | ~ | |||
| Пролин | 1.57 г | ~ | |||
| Серин | 1.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.864 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из индейки гриль составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».