| Морковь | 221 г |
| Свекла | 209 г |
| Шампиньоны | 385 г |
| Пекинская капуста | 290 г |
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 473 г |
| Укроп | 40 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 37.1% | 1053 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.8 мкг | 900 мкг | 26.9% | 105.1% | 372 г |
| альфа Каротин | 0.997 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 117.6% | 333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 66.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 12.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 25.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 8.2% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 34.8% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 18.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.199 мкг | 400 мкг | 7.8% | 30.5% | 1282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.3% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.61 мг | 90 мг | 27.3% | 106.6% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.8% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 5.5% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 22.7% | 1718 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 192.2% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4588 мг | 20 мг | 7.3% | 28.5% | 1371 г |
| Ниацин | 1.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.81 мг | 2500 мг | 11.6% | 45.3% | 866 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 17.6% | 2203 г |
| Кремний, Si | 21.803 мг | 30 мг | 72.7% | 284% | 138 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 18% | 2174 г |
| Натрий, Na | 546.11 мг | 1300 мг | 42% | 164.1% | 238 г |
| Сера, S | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 7.8% | 4888 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 24.2% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 844.73 мг | 2300 мг | 36.7% | 143.4% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 13.3% | 2922 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 13.3% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 155.9% | 251 г |
| Литий, Li | 6.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2249 мг | 2 мг | 11.2% | 43.8% | 889 г |
| Медь, Cu | 144.14 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 56.3% | 694 г |
| Молибден, Mo | 7.203 мкг | 70 мкг | 10.3% | 40.2% | 972 г |
| Никель, Ni | 5.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.87 мкг | 55 мкг | 8.9% | 34.8% | 1129 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 24184 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 46.9% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.3199 мг | 12 мг | 2.7% | 10.5% | 3751 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Алушта составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».