Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 400 г
Морковь (Запекание) 150 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.7% 697 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.6% 903 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.8% 870 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.4 мкг 900 мкг 31% 21.1% 322 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.567 мг 5 мг 31.3% 21.3% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.3% 1593 г
Витамин В4, холин 32.42 мг 500 мг 6.5% 4.4% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.593 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6067 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4747 г
Витамин Н, биотин 1.997 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2504 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.1278 мг 20 мг 15.6% 10.6% 639 г
Ниацин 0.908 мг ~
Бетаин 1.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.06 мг 2500 мг 6.9% 4.7% 1453 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6270 г
Кремний, Si 17.128 мг 30 мг 57.1% 38.9% 175 г
Магний, Mg 47.7 мг 400 мг 11.9% 8.1% 839 г
Натрий, Na 30.95 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4200 г
Сера, S 101.51 мг 1000 мг 10.2% 6.9% 985 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 9.5% 714 г
Хлор, Cl 20.94 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 41.89 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 6.8% 1004 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12397 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 8.6% 795 г
Литий, Li 1.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.3051 мг 2 мг 15.3% 10.4% 656 г
Медь, Cu 157.15 мкг 1000 мкг 15.7% 10.7% 636 г
Молибден, Mo 9.751 мкг 70 мкг 13.9% 9.5% 718 г
Никель, Ni 2.504 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 7.373 мкг 55 мкг 13.4% 9.1% 746 г
Стронций, Sr 53.98 мкг ~
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 47.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8441 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4386 г
Цинк, Zn 1.2492 мг 12 мг 10.4% 7.1% 961 г
Цирконий, Zr 6.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 1.657 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.398 г min 16.8 г 14.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 146,8 кКал.

  • Порция = 279 гр (409.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов