| Пшеничная мука, первого сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 154 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.5% | 583 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.5% | 1264 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.4% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 97.27 мг | 500 мг | 19.5% | 8.6% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 5.2% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.449 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.4% | 1855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.569 мг | 15 мг | 17.1% | 7.5% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 7.868 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.9% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7621 мг | 20 мг | 13.8% | 6.1% | 724 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.35 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.4% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 111.13 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.9% | 900 г |
| Кремний, Si | 0.889 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3375 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 2.9% | 1517 г |
| Натрий, Na | 183.65 мг | 1300 мг | 14.1% | 6.2% | 708 г |
| Сера, S | 85.43 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.7% | 1171 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 8% | 549 г |
| Хлор, Cl | 293.84 мг | 2300 мг | 12.8% | 5.6% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 3.1% | 1402 г |
| Йод, I | 11.23 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.3% | 1336 г |
| Кобальт, Co | 3.704 мкг | 10 мкг | 37% | 16.3% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.3432 мг | 2 мг | 17.2% | 7.6% | 583 г |
| Медь, Cu | 82.05 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.6% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 10.347 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.5% | 677 г |
| Никель, Ni | 2.756 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.523 мкг | 55 мкг | 17.3% | 7.6% | 578 г |
| Стронций, Sr | 12.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9483 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.9% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.8506 мг | 12 мг | 7.1% | 3.1% | 1411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | min 16.8 г | 17% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 226,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».