| Масло Сладко-Сливочное Несоленое 82,5% [Маркет Перекресток] | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 130 г |
| Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] | 90 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Клубника | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Для теста: яйцо (1 шт.), молоко (30 г), сах.зам по вкусу, растопленное сливочное масло-всё хорошо перемешать. Просеять муку и разрыхлитель. Замешать плотное тесто (в конце добавить 5 ч. ложек воды в тесто). Раскатываем его примерно в 0,5 см и выкладываем его в форму для запекания, вилкой сделать дырочки. Запекать 15-20 минут при 180 градусах. Крем: смешать два желтка, молоко 200 г, крахмал, сах.зам. и варить на медленном огне до густоты, после чего снять с огня и оставить остывать до комнатной температуры. После чего на тесто выложить часть ягод (если они замороженные, нужно предварительно разморозить), после чего сверху выложить крем и ягоды сверху.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.5% | 709 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 5.6% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.8% | 1389 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 62.69 мг | 500 мг | 12.5% | 6.6% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.963 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 4.3% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.9% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 5.481 мкг | 50 мкг | 11% | 5.8% | 912 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9383 мг | 20 мг | 4.7% | 2.5% | 2132 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.81 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.2% | 4561 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5280 г |
| Кремний, Si | 12.222 мг | 30 мг | 40.7% | 21.6% | 245 г |
| Магний, Mg | 5.21 мг | 400 мг | 1.3% | 0.7% | 7678 г |
| Натрий, Na | 373.83 мг | 1300 мг | 28.8% | 15.3% | 348 г |
| Сера, S | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 3.3% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 40.49 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2317 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 2.963 мкг | 10 мкг | 29.6% | 15.7% | 337 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Медь, Cu | 37.16 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2% | 2691 г |
| Молибден, Mo | 2.716 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.1% | 2577 г |
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.701 мкг | 55 мкг | 14% | 7.4% | 714 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25316 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2875 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4174 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность ТАРТ с заварным кремом и ягодами составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».