| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 32 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 2 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Тыква (Запекание) | 17 г |
| Кешью | 20 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Мисо | 2 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 7 г |
| Авокадо | 50 г |
| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Мангольд | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 10 г |
| Темпе, приготовленный | 10 г |
| Киноа, приготовленная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.3% | 463 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.8% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 12.1% | 392 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| альфа Каротин | 10.668 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 5.1% | 938 г |
| бета Криптоксантин | 61.981 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 997.87 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 599.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 35.95 мг | 500 мг | 7.2% | 3.4% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 6.4% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.511 мкг | 400 мкг | 9.4% | 4.5% | 1066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 7.3% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.1 мг | 15 мг | 20.7% | 9.8% | 484 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.269 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.458 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 15.5% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7931 мг | 20 мг | 9% | 4.3% | 1115 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.73 мг | 2500 мг | 17.8% | 8.4% | 561 г |
| Кальций, Ca | 55.13 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.6% | 1814 г |
| Кремний, Si | 18.551 мг | 30 мг | 61.8% | 29.3% | 162 г |
| Магний, Mg | 68.6 мг | 400 мг | 17.2% | 8.2% | 583 г |
| Натрий, Na | 157.95 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.8% | 823 г |
| Сера, S | 63.68 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1570 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 8.7% | 546 г |
| Хлор, Cl | 191.08 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.9% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.304 мг | 18 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 9.7% | 491 г |
| Литий, Li | 3.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8354 мг | 2 мг | 41.8% | 19.8% | 239 г |
| Медь, Cu | 406.64 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 19.3% | 246 г |
| Молибден, Mo | 9.675 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.5% | 724 г |
| Никель, Ni | 21.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.863 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.2% | 1131 г |
| Стронций, Sr | 13.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29326 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.3723 мг | 12 мг | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.63 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.776 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.86 г | min 16.8 г | 23% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Завтрак веган составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».