| Шампиньоны (Жарка) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.6% | 1288 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.1% | 1217 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 21.5% | 571 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2877 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 9% | 1378 г |
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 9.6% | 1282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.546 мг | 1.8 мг | 30.3% | 37.2% | 330 г |
| Витамин В4, холин | 28.01 мг | 500 мг | 5.6% | 6.9% | 1785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.536 мг | 5 мг | 50.7% | 62.2% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.938 мкг | 400 мкг | 5% | 6.1% | 2006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.2% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 17.2% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 14.2% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 20.3 мкг | 50 мкг | 40.6% | 49.8% | 246 г |
| Витамин К, филлохинон | 131.4 мкг | 120 мкг | 109.5% | 134.4% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5204 мг | 20 мг | 32.6% | 40% | 307 г |
| Ниацин | 5.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 635.11 мг | 2500 мг | 25.4% | 31.2% | 394 г |
| Кальций, Ca | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3447 г |
| Кремний, Si | 2.695 мг | 30 мг | 9% | 11% | 1113 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 7.1% | 1715 г |
| Натрий, Na | 353.79 мг | 1300 мг | 27.2% | 33.4% | 367 г |
| Сера, S | 37.12 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2694 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 20.4% | 602 г |
| Хлор, Cl | 569.16 мг | 2300 мг | 24.7% | 30.3% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3352 г |
| Йод, I | 24.41 мкг | 150 мкг | 16.3% | 20% | 615 г |
| Кобальт, Co | 16.585 мкг | 10 мкг | 165.9% | 203.6% | 60 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1421 г |
| Медь, Cu | 590.5 мкг | 1000 мкг | 59.1% | 72.5% | 169 г |
| Молибден, Mo | 3.509 мкг | 70 мкг | 5% | 6.1% | 1995 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.964 мкг | 55 мкг | 63.6% | 78% | 157 г |
| Стронций, Sr | 12.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20346 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 23.1% | 533 г |
| Цинк, Zn | 0.4322 мг | 12 мг | 3.6% | 4.4% | 2776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 67.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.648 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».