Мой здоровый рацион

Калорийность мясо по французски. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.9% 450 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.8% 812 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 8.8% 813 г
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.692 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8525 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 4.5% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17007 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 7.6% 945 г
Витамин РР, НЭ 7.0674 мг 20 мг 35.3% 25.3% 283 г
Макроэлементы
Калий, K 254.03 мг 2500 мг 10.2% 7.3% 984 г
Кальций, Ca 162.9 мг 1000 мг 16.3% 11.7% 614 г
Магний, Mg 63.26 мг 400 мг 15.8% 11.3% 632 г
Натрий, Na 398.53 мг 1300 мг 30.7% 22% 326 г
Сера, S 43.19 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2315 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 17% 422 г
Хлор, Cl 346.88 мг 2300 мг 15.1% 10.8% 663 г
Микроэлементы
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 6.4% 1108 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 6.639 мкг 10 мкг 66.4% 47.5% 151 г
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1303 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 6.2% 1166 г
Молибден, Mo 8.053 мкг 70 мкг 11.5% 8.2% 869 г
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31609 г
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64000 г
Хром, Cr 15.08 мкг 50 мкг 30.2% 21.6% 332 г
Цинк, Zn 0.8835 мг 12 мг 7.4% 5.3% 1358 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо по французски составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».