| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.9% | 450 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 8.8% | 813 г |
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.8% | 1901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.692 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 4.5% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 7.6% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0674 мг | 20 мг | 35.3% | 25.3% | 283 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.03 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Кальций, Ca | 162.9 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.7% | 614 г |
| Магний, Mg | 63.26 мг | 400 мг | 15.8% | 11.3% | 632 г |
| Натрий, Na | 398.53 мг | 1300 мг | 30.7% | 22% | 326 г |
| Сера, S | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2315 г |
| Фосфор, P | 189.5 мг | 800 мг | 23.7% | 17% | 422 г |
| Хлор, Cl | 346.88 мг | 2300 мг | 15.1% | 10.8% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 6.4% | 1108 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 6.639 мкг | 10 мкг | 66.4% | 47.5% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 5.5% | 1303 г |
| Медь, Cu | 85.73 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.2% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 8.053 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.2% | 869 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31609 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64000 г |
| Хром, Cr | 15.08 мкг | 50 мкг | 30.2% | 21.6% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.8835 мг | 12 мг | 7.4% | 5.3% | 1358 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо по французски составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».