| Кальмар (Варка) | 325 г |
| Пекинская капуста | 280 г |
| Огурец парниковый | 230 г |
| Чеснок | 9 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 233 г |
| Сельдерей | 89 г |
| Рыбий жир из печени трески | 47 г |
| Яблоко | 130 г |
| Кунжут | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 7 г |
| Семена льна | 5 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 6 г |
| Грецкий орех | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.3% | 727 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1181.2 мкг | 900 мкг | 131.2% | 116.6% | 76 г |
| Ретинол | 1.124 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.219 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 6.6% | 1348 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 65.17 мг | 500 мг | 13% | 11.6% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 8% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.936 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 12.5% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 10.8% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.372 мкг | 10 мкг | 93.7% | 83.3% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 4.7% | 1889 г |
| гамма Токоферол | 0.264 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.046 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.2% | 1236 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 12.5% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1331 мг | 20 мг | 10.7% | 9.5% | 938 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.28 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.2% | 961 г |
| Кальций, Ca | 53.72 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1862 г |
| Кремний, Si | 13.391 мг | 30 мг | 44.6% | 39.6% | 224 г |
| Магний, Mg | 41.06 мг | 400 мг | 10.3% | 9.2% | 974 г |
| Натрий, Na | 74.85 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.2% | 1737 г |
| Сера, S | 80.58 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.2% | 1241 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 12.8% | 696 г |
| Хлор, Cl | 75.82 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 3034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.877 мг | 18 мг | 10.4% | 9.2% | 959 г |
| Йод, I | 138.44 мкг | 150 мкг | 92.3% | 82% | 108 г |
| Кобальт, Co | 19.194 мкг | 10 мкг | 191.9% | 170.6% | 52 г |
| Литий, Li | 1.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 7.5% | 1187 г |
| Медь, Cu | 365.25 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 32.4% | 274 г |
| Молибден, Mo | 4.742 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Никель, Ni | 7.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.418 мкг | 55 мкг | 28% | 24.9% | 357 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11720 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.844 мг | 12 мг | 7% | 6.2% | 1422 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 88.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.172 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | min 16.8 г | 16.9% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.42 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.3 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.528 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмарами и пекинской капустой составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».