Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 160 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 16.8% 310 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.5% 2074 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.1% 1266 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.9% 588 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В4, холин 88.4 мг 500 мг 17.7% 9.3% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 1.392 мг 5 мг 27.8% 14.5% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.73 мг 2 мг 36.5% 19.1% 274 г
Витамин В9, фолаты 9.674 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4135 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.2% 1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2052 г
Витамин Н, биотин 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1684 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 8.5544 мг 20 мг 42.8% 22.4% 234 г
Ниацин 10.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.54 мг 2500 мг 15% 7.8% 666 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Кремний, Si 24.055 мг 30 мг 80.2% 42% 125 г
Магний, Mg 136.76 мг 400 мг 34.2% 17.9% 292 г
Натрий, Na 52.03 мг 1300 мг 4% 2.1% 2499 г
Сера, S 224.33 мг 1000 мг 22.4% 11.7% 446 г
Фосфор, P 234.2 мг 800 мг 29.3% 15.3% 342 г
Хлор, Cl 75.43 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 50.48 мкг ~
Железо, Fe 3.249 мг 18 мг 18.1% 9.5% 554 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4559 г
Кобальт, Co 9.017 мкг 10 мкг 90.2% 47.2% 111 г
Литий, Li 1.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.4809 мг 2 мг 24% 12.6% 416 г
Медь, Cu 264.32 мкг 1000 мкг 26.4% 13.8% 378 г
Молибден, Mo 19.903 мкг 70 мкг 28.4% 14.9% 352 г
Никель, Ni 2.999 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 16.914 мкг 55 мкг 30.8% 16.1% 325 г
Стронций, Sr 90.27 мкг ~
Титан, Ti 9.8 мкг ~
Фтор, F 121.32 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3297 г
Хром, Cr 23.2 мкг 50 мкг 46.4% 24.3% 216 г
Цинк, Zn 1.8009 мг 12 мг 15% 7.8% 666 г
Цирконий, Zr 10.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.063 г ~
Валин 1.41 г ~
Гистидин* 1.341 г ~
Изолейцин 1.209 г ~
Лейцин 2.102 г ~
Лизин 2.661 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 1.021 г ~
Треонин 1.172 г ~
Триптофан 0.414 г ~
Фенилаланин 1.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.407 г ~
Аспарагиновая кислота 2.17 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 1.089 г ~
Глутаминовая кислота 3.365 г ~
Пролин 1.108 г ~
Серин 1.141 г ~
Тирозин 0.983 г ~
Цистеин 0.507 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».