| Язык свиной отварной | 198 г |
| Желатин пищевой RÜF | 27 г |
| Вода | 220 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Бульон из свиного языка | 1250 г |
| Морковь, вареная, с солью | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 13.6% | 1288 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.5% | 1514 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7% | 2514 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.4% | 7200 г |
| альфа Каротин | 55.529 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.3% | 4065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.732 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 54645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 9.9% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.115 мг | 20 мг | 5.6% | 9.7% | 1794 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 17.53 мг | 2500 мг | 0.7% | 1.2% | 14261 г |
| Кальций, Ca | 2.85 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 35088 г |
| Магний, Mg | 3.74 мг | 400 мг | 0.9% | 1.6% | 10695 г |
| Натрий, Na | 13.25 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9811 г |
| Сера, S | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.4% | 3230 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 5.6% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 0.18 мг | 2300 мг | 1277778 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 5% | 3442 г |
| Кобальт, Co | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 11.3% | 1546 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 25316 г |
| Медь, Cu | 0.95 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.2% | 105263 г |
| Молибден, Mo | 0.207 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.5% | 33816 г |
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 144737 г |
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29326 г |
| Цинк, Zn | 0.0065 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 184615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из свиного языка составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».