Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые котлетки

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 340 г
Сыр голландский, брусковый 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.1% 710 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.9% 651 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.4% 1698 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.8% 741 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 5.7% 1008 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.723 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3144 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.4% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.1% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7289 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 15.9% 361 г
Витамин РР, НЭ 3.3351 мг 20 мг 16.7% 9.6% 600 г
Макроэлементы
Калий, K 138.53 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Кальций, Ca 312.2 мг 1000 мг 31.2% 17.9% 320 г
Кремний, Si 18.323 мг 30 мг 61.1% 35.1% 164 г
Магний, Mg 64.21 мг 400 мг 16.1% 9.3% 623 г
Натрий, Na 554.41 мг 1300 мг 42.6% 24.5% 234 г
Сера, S 99 мг 1000 мг 9.9% 5.7% 1010 г
Фосфор, P 246.8 мг 800 мг 30.9% 17.8% 324 г
Хлор, Cl 360.21 мг 2300 мг 15.7% 9% 639 г
Микроэлементы
Бор, B 86.8 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 6.2% 935 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 4.9% 1163 г
Марганец, Mn 0.4274 мг 2 мг 21.4% 12.3% 468 г
Медь, Cu 183.81 мкг 1000 мкг 18.4% 10.6% 544 г
Молибден, Mo 8.43 мкг 70 мкг 12% 6.9% 830 г
Селен, Se 2.009 мкг 55 мкг 3.7% 2.1% 2738 г
Фтор, F 59.27 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6749 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 1.978 мг 12 мг 16.5% 9.5% 607 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречневые котлетки составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов