| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Дрожжевой экстракт | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4% | 864 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3% | 1167 г |
| Углеводы | 52.1 г | 219 г | 23.8% | 8.3% | 420 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.2% | 833 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7428 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 5.1% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 58.53 мг | 500 мг | 11.7% | 4.1% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 2.5% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.529 мкг | 400 мкг | 10.9% | 3.8% | 919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.2% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 4.8% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 3.666 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.5% | 1364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9689 мг | 20 мг | 14.8% | 5.2% | 674 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.33 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.1% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 58.6 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.1% | 1706 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 3.1% | 1125 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2360 г |
| Натрий, Na | 298.68 мг | 1300 мг | 23% | 8% | 435 г |
| Сера, S | 69.52 мг | 1000 мг | 7% | 2.4% | 1438 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 4.4% | 794 г |
| Хлор, Cl | 454.38 мг | 2300 мг | 19.8% | 6.9% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 7.3% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.3862 мг | 2 мг | 19.3% | 6.7% | 518 г |
| Медь, Cu | 78.65 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.8% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 11.109 мкг | 70 мкг | 15.9% | 5.5% | 630 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.368 мкг | 55 мкг | 11.6% | 4% | 864 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16136 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6903 мг | 12 мг | 5.8% | 2% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 286,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».