Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночно-свекольный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночно-свекольный соус

Вода 30 г
Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) 18 г
Кешью 20 г
Горчица столовая 4 г
Сок лимонный 1 г
Свекла 45 г
Чеснок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночно-свекольный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.6% 1407 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.9% 544 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.9% 2212 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1698 г
Витамин В4, холин 15.18 мг 500 мг 3% 1.9% 3294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 19.68 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2033 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.2% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 4.6% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.216 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.732 мг 15 мг 11.5% 7.4% 866 г
Витамин Н, биотин 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1845 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.2158 мг 20 мг 11.1% 7.2% 903 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.48 мг 2500 мг 11.1% 7.2% 898 г
Кальций, Ca 59.18 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1690 г
Кремний, Si 47.576 мг 30 мг 158.6% 102.7% 63 г
Магний, Mg 69.45 мг 400 мг 17.4% 11.3% 576 г
Натрий, Na 84.17 мг 1300 мг 6.5% 4.2% 1544 г
Сера, S 40 мг 1000 мг 4% 2.6% 2500 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 5.7% 1138 г
Хлор, Cl 21.87 мг 2300 мг 1% 0.6% 10517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 129.9 мкг ~
Ванадий, V 37.54 мкг ~
Железо, Fe 1.927 мг 18 мг 10.7% 6.9% 934 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2747 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 15.9% 408 г
Литий, Li 27.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.4708 мг 2 мг 23.5% 15.2% 425 г
Медь, Cu 530.62 мкг 1000 мкг 53.1% 34.4% 188 г
Молибден, Mo 11.174 мкг 70 мкг 16% 10.4% 626 г
Никель, Ni 7.49 мкг ~
Рубидий, Rb 205.3 мкг ~
Селен, Se 3.212 мкг 55 мкг 5.8% 3.8% 1712 г
Стронций, Sr 48.78 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 43.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9242 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 13.1% 492 г
Цинк, Zn 1.3647 мг 12 мг 11.4% 7.4% 879 г
Цирконий, Zr 7.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22%
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%

Энергетическая ценность Чесночно-свекольный соус составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».