Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушёные 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушёные 2

Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый 100 г
Морковь (Тушение) 160 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Кабачок (Тушение) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушёные 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.9% 1436 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.3% 3532 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.2% 1176 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.7% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.5 мкг 900 мкг 33.8% 52.4% 296 г
бета Каротин 1.827 мг 5 мг 36.5% 56.6% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В4, холин 10.28 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.903 мкг 400 мкг 2% 3.1% 5061 г
Витамин C, аскорбиновая 20.69 мг 90 мг 23% 35.7% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.82 мг 15 мг 12.1% 18.8% 824 г
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9804 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.8155 мг 20 мг 4.1% 6.4% 2452 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.52 мг 2500 мг 10.9% 16.9% 921 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4822 г
Кремний, Si 28.764 мг 30 мг 95.9% 148.7% 104 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 5.6% 2807 г
Натрий, Na 6.41 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20281 г
Сера, S 8.56 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11682 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 5.1% 3053 г
Хлор, Cl 15.76 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 18.07 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 5% 3169 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15464 г
Кобальт, Co 2.343 мкг 10 мкг 23.4% 36.3% 427 г
Литий, Li 3.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 12.9% 1202 г
Медь, Cu 74.95 мкг 1000 мкг 7.5% 11.6% 1334 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 11.8% 1316 г
Никель, Ni 3.022 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24017 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25173 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 7% 2203 г
Цинк, Zn 0.3954 мг 12 мг 3.3% 5.1% 3035 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 72.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.364 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.175 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушёные 2 составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».