| Свинина, вырезка | 400 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.7% | 450 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.4% | 463 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.5% | 1508 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.875 мг | 1.5 мг | 58.3% | 30.7% | 171 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 64.19 мг | 500 мг | 12.8% | 6.7% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 8.3% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 10.6% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.1 мкг | 400 мкг | 9.8% | 5.2% | 1023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 15.4% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.61 мг | 90 мг | 46.2% | 24.3% | 216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 4.471 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.7% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0163 мг | 20 мг | 15.1% | 8% | 663 г |
| Ниацин | 1.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.71 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.2% | 645 г |
| Кальций, Ca | 161.79 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.5% | 618 г |
| Кремний, Si | 0.751 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 3995 г |
| Магний, Mg | 33.86 мг | 400 мг | 8.5% | 4.5% | 1181 г |
| Натрий, Na | 161.1 мг | 1300 мг | 12.4% | 6.5% | 807 г |
| Сера, S | 194.39 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.2% | 514 г |
| Фосфор, P | 248.9 мг | 800 мг | 31.1% | 16.4% | 321 г |
| Хлор, Cl | 221.34 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.1% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 5.1% | 1029 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 6.129 мкг | 10 мкг | 61.3% | 32.3% | 163 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 4.6% | 1142 г |
| Медь, Cu | 101.21 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.3% | 988 г |
| Молибден, Mo | 8.22 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.2% | 852 г |
| Никель, Ni | 7.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.824 мкг | 55 мкг | 10.6% | 5.6% | 944 г |
| Фтор, F | 48.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8321 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 9.3% | 564 г |
| Цинк, Zn | 2.0696 мг | 12 мг | 17.2% | 9.1% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с начинкой из брокколи с сыром составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».