| Базилик, свежий | 300 г |
| Кедровый орех, сушеный | 100 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 150 г |
| Чеснок | 20 г |
| Пармезан [Laime] | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 3.9% | 661 г |
| Жиры | 37.1 г | 56 г | 66.3% | 17.1% | 151 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5029 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 3.3% | 793 г |
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 7% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 19.893 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2425.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 13.6 мг | 500 мг | 2.7% | 0.7% | 3676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 0.8% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.207 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.2% | 1169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.11 мг | 90 мг | 9% | 2.3% | 1110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 2.9% | 887 г |
| гамма Токоферол | 1.708 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 186.7 мкг | 120 мкг | 155.6% | 40.2% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1015 мг | 20 мг | 5.5% | 1.4% | 1816 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.4% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 89.08 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.3% | 1123 г |
| Кремний, Si | 0.073 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41096 г |
| Магний, Mg | 65.52 мг | 400 мг | 16.4% | 4.2% | 611 г |
| Натрий, Na | 279.13 мг | 1300 мг | 21.5% | 5.6% | 466 г |
| Сера, S | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2710 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 3.6% | 723 г |
| Хлор, Cl | 427.21 мг | 2300 мг | 18.6% | 4.8% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.282 мг | 18 мг | 12.7% | 3.3% | 789 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.9% | 2747 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8655 мг | 2 мг | 93.3% | 24.1% | 107 г |
| Медь, Cu | 369.29 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 9.5% | 271 г |
| Молибден, Mo | 1.511 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.6% | 4633 г |
| Никель, Ni | 0.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.67 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.3% | 8209 г |
| Фтор, F | 0.49 мкг | 4000 мкг | 816327 г | ||
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.3106 мг | 12 мг | 10.9% | 2.8% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.657 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.857 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.724 г | min 16.8 г | 16.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 45% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 387 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».