| Свинина, сало | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Камбала дальневосточная | 1125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.7% | 589 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.3% | 357 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.9% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 65.82 мг | 500 мг | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.46 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.936 мкг | 3 мкг | 31.2% | 16% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 11.1% | 461 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0889 мг | 20 мг | 20.4% | 10.4% | 489 г |
| Ниацин | 1.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.05 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.3% | 965 г |
| Кальций, Ca | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2593 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9464 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Натрий, Na | 484.79 мг | 1300 мг | 37.3% | 19.1% | 268 г |
| Сера, S | 159.03 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 9.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 129.35 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.9% | 1778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 2.2% | 2311 г |
| Йод, I | 37.17 мкг | 150 мкг | 24.8% | 12.7% | 404 г |
| Кобальт, Co | 15.238 мкг | 10 мкг | 152.4% | 77.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Медь, Cu | 97.17 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 3.238 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.4% | 2162 г |
| Никель, Ni | 4.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.902 мкг | 55 мкг | 39.8% | 20.3% | 251 г |
| Фтор, F | 312.6 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 4% | 1280 г |
| Хром, Cr | 39.67 мкг | 50 мкг | 79.3% | 40.5% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.5887 мг | 12 мг | 4.9% | 2.5% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.696 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.338 г | min 16.8 г | 37.7% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».