| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 368 г |
| Морковь | 248 г |
| Огурец парниковый | 288 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 296 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Грудка куриная | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.9% | 800 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.3 мкг | 900 мкг | 42.4% | 47.3% | 236 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.735 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.025 мг | 5 мг | 40.5% | 45.2% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 4.832 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 63.48 мг | 500 мг | 12.7% | 14.2% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 16.9% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 13.2% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.272 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.5% | 3259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.9% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 9.7% | 1148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.8% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 5.5% | 2060 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.4% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 9.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.683 мг | 20 мг | 13.4% | 14.9% | 745 г |
| Ниацин | 2.975 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.03 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.1% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3407 г |
| Кремний, Si | 13.983 мг | 30 мг | 46.6% | 52% | 215 г |
| Магний, Mg | 35.59 мг | 400 мг | 8.9% | 9.9% | 1124 г |
| Натрий, Na | 243.28 мг | 1300 мг | 18.7% | 20.8% | 534 г |
| Сера, S | 101.12 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.3% | 989 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 13.7% | 815 г |
| Хлор, Cl | 360.41 мг | 2300 мг | 15.7% | 17.5% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 7.5% | 1496 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 4.876 мкг | 10 мкг | 48.8% | 54.4% | 205 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Медь, Cu | 91.3 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.1% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 7.637 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.2% | 917 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.479 мкг | 55 мкг | 20.9% | 23.3% | 479 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8096 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 16.2% | 688 г |
| Цинк, Zn | 0.7202 мг | 12 мг | 6% | 6.7% | 1666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».