| Чечевица | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 5 г |
Морковь натереть на крупной тёрке, перец и лук нарезать некрупно. В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Отправить нарезанные овощи обжариваться. Периодически помешивая, готовить около двух- трёх минут. Помидор порезать кубиками и добавить к овощам вместе с давленым чесноком и тушить 5 минут. Добавить чечевицу в кастрюлю с овощами, залить водой. После закипания огонь убавить на минимум, кастрюлю накрыть крышкой и готовить чечевицу около 40 минут. Периодически перемешивать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.7% | 1462 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6.4% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.2% | 541 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 763.1 мкг | 900 мкг | 84.8% | 83.5% | 118 г |
| бета Каротин | 4.58 мг | 5 мг | 91.6% | 90.2% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 12.8% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 22.01 мг | 500 мг | 4.4% | 4.3% | 2272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 9.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 13.4% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.847 мкг | 400 мкг | 22.2% | 21.9% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.66 мг | 90 мг | 60.7% | 59.8% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3106 г |
| гамма Токоферол | 0.717 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 6.5% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0856 мг | 20 мг | 5.4% | 5.3% | 1842 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.53 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.3% | 956 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Кремний, Si | 9.153 мг | 30 мг | 30.5% | 30% | 328 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 6.2% | 1592 г |
| Натрий, Na | 9.36 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Сера, S | 55.51 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.5% | 1801 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 9.9% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 24.75 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 8.9% | 1112 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.373 мкг | 10 мкг | 23.7% | 23.3% | 421 г |
| Литий, Li | 2.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3893 мг | 2 мг | 19.5% | 19.2% | 514 г |
| Медь, Cu | 200.34 мкг | 1000 мкг | 20% | 19.7% | 499 г |
| Молибден, Mo | 6.78 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.6% | 1032 г |
| Никель, Ni | 2.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46218 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15860 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.5% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.9542 мг | 12 мг | 8% | 7.9% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».