| Говядина 1 кат. | 470 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Морковь | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.3% | 844 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3439 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 11.5% | 540 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 12.4% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 44.87 мг | 500 мг | 9% | 5.6% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 3.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.696 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.018 мкг | 3 мкг | 33.9% | 21.1% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0296 мг | 20 мг | 20.1% | 12.5% | 496 г |
| Ниацин | 2.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.75 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.5% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8532 г |
| Кремний, Si | 23.304 мг | 30 мг | 77.7% | 48.3% | 129 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1688 г |
| Натрий, Na | 30.39 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4278 г |
| Сера, S | 105.62 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.6% | 947 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 8.9% | 702 г |
| Хлор, Cl | 36.09 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1298 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.504 мкг | 10 мкг | 35% | 21.8% | 285 г |
| Литий, Li | 1.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3093 мг | 2 мг | 15.5% | 9.6% | 647 г |
| Медь, Cu | 136.87 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.5% | 731 г |
| Молибден, Mo | 7.585 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.7% | 923 г |
| Никель, Ni | 4.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.193 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.6% | 1723 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.74 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4777 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 1.664 мг | 12 мг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | min 16.8 г | 17.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».