| Палтус белокорый (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 14.6% | 376 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.6% | 636 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.7% | 823 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 85.19 мг | 500 мг | 17% | 9.3% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.599 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 18.1% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.929 мкг | 10 мкг | 219.3% | 120.6% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.799 мг | 15 мг | 18.7% | 10.3% | 536 г |
| Витамин Н, биотин | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.1% | 1089 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4447 мг | 20 мг | 27.2% | 15% | 367 г |
| Ниацин | 1.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.28 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.3% | 755 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2756 г |
| Кремний, Si | 0.297 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Магний, Mg | 48.15 мг | 400 мг | 12% | 6.6% | 831 г |
| Натрий, Na | 727.34 мг | 1300 мг | 55.9% | 30.7% | 179 г |
| Сера, S | 207.7 мг | 1000 мг | 20.8% | 11.4% | 481 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 12.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 858.45 мг | 2300 мг | 37.3% | 20.5% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.725 мкг | 10 мкг | 17.3% | 9.5% | 580 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2058 г |
| Медь, Cu | 50.89 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.8% | 1965 г |
| Молибден, Mo | 5.833 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Никель, Ni | 4.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.289 мкг | 55 мкг | 75.1% | 41.3% | 133 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 294.26 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 4.1% | 1359 г |
| Хром, Cr | 37.42 мкг | 50 мкг | 74.8% | 41.1% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.6006 мг | 12 мг | 5% | 2.7% | 1998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 36.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус жареный/ мука, яйца составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».