| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 12.3% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3% | 11200 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.6% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 22.9% | 1459 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 25.2% | 1319 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 6.6% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 6.3% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 20.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.042 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.7% | 13149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 7.6% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 15% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 13393 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0003 мг | 20 мг | 5% | 16.6% | 1999 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.42 мг | 2500 мг | 6.3% | 20.9% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 13316 г |
| Кремний, Si | 3.769 мг | 30 мг | 12.6% | 41.9% | 796 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 8.3% | 3929 г |
| Натрий, Na | 13.38 мг | 1300 мг | 1% | 3.3% | 9716 г |
| Сера, S | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.3% | 3202 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 14% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 24.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.7% | 9218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 7% | 4775 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.379 мкг | 10 мкг | 23.8% | 79.1% | 420 г |
| Литий, Li | 5.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% | 5.6% | 6024 г |
| Медь, Cu | 57.31 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 18.9% | 1745 г |
| Молибден, Mo | 3.903 мкг | 70 мкг | 5.6% | 18.6% | 1793 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.963 мкг | 55 мкг | 5.4% | 17.9% | 1856 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6% | 5676 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.3182 мг | 12 мг | 2.7% | 9% | 3771 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикаделевый суп из бедренного фарша составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».