Мой здоровый рацион

Рецепт Щи под кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи под кето

Лук репчатый (Припускание) 110 г
Морковь (Припускание) 80 г
Капуста белокочанная 450 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 125 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Говядина отварная, по 1-392 450 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Вода 600 г
Бульон говяжий 1300 г
Укроп, свежий 15 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи под кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 11.1% 1583 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.4% 1697 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.2% 13688 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.9% 2583 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 11.5% 1538 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 7.587 мкг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 11.5% 1543 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7.2% 2432 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.914 мкг 400 мкг 2.7% 4.8% 3665 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 16.3% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 2.1% 8152 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 22.6% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.6711 мг 20 мг 8.4% 14.8% 1197 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.84 мг 2500 мг 6.2% 11% 1604 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4500 г
Кремний, Si 0.744 мг 30 мг 2.5% 4.4% 4032 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 5.3% 3303 г
Натрий, Na 475.55 мг 1300 мг 36.6% 64.7% 273 г
Сера, S 15.12 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6614 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 10.8% 1639 г
Хлор, Cl 371.43 мг 2300 мг 16.1% 28.4% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 5.3% 3371 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 5.5% 3257 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 5.7% 3096 г
Медь, Cu 32.98 мкг 1000 мкг 3.3% 5.8% 3032 г
Молибден, Mo 1.446 мкг 70 мкг 2.1% 3.7% 4841 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 0.668 мкг 55 мкг 1.2% 2.1% 8234 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 20.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19093 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Цинк, Zn 0.1669 мг 12 мг 1.4% 2.5% 7190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи под кето составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».