| Бульон говяжий | 1700 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.1% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.6% | 5600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.3% | 6667 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 17.3% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 5.1% | 8108 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5.5% | 7463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 18.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 4.6% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 13.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.226 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.6% | 9465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 24.9% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 4.2% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 9.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8166 мг | 20 мг | 4.1% | 17.3% | 2449 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.72 мг | 2500 мг | 8.3% | 35% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.1% | 8170 г |
| Кремний, Si | 0.661 мг | 30 мг | 2.2% | 9.3% | 4539 г |
| Магний, Mg | 7.77 мг | 400 мг | 1.9% | 8% | 5148 г |
| Натрий, Na | 239.73 мг | 1300 мг | 18.4% | 77.6% | 542 г |
| Сера, S | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 8% | 5198 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 16.9% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 8.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.7% | 27348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 8.4% | 5042 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 40.1% | 1058 г |
| Литий, Li | 2.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 7.2% | 5882 г |
| Медь, Cu | 64.67 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 27.4% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 0.979 мкг | 70 мкг | 1.4% | 5.9% | 7150 г |
| Никель, Ni | 1.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.092 мкг | 55 мкг | 2% | 8.4% | 5037 г |
| Фтор, F | 3.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 126183 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.1991 мг | 12 мг | 1.7% | 7.2% | 6027 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи без картофеля составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».