Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей кальмаром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 127 г
Кальмар (Варка) 25 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 21 г
Чеснок 5 г
Салат зеленый по 1-58 28 г
Пекинская капуста 90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Подсолнечное масло 9 г
Укроп 13 г
Огурец парниковый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.7% 580 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.1% 514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 5.3% 1176 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.301 мкг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.8% 1279 г
Лютеин + Зеаксантин 14.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2069 г
Витамин В4, холин 26.38 мг 500 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 8.2% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 10.5% 592 г
Витамин В9, фолаты 27.548 мкг 400 мкг 6.9% 4.3% 1452 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.1% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 9.5% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.299 мг 15 мг 28.7% 17.8% 349 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17182 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 8.4% 736 г
Витамин РР, НЭ 3.9713 мг 20 мг 19.9% 12.3% 504 г
Ниацин 4.155 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.98 мг 2500 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Кальций, Ca 95.37 мг 1000 мг 9.5% 5.9% 1049 г
Кремний, Si 1.353 мг 30 мг 4.5% 2.8% 2217 г
Магний, Mg 47.47 мг 400 мг 11.9% 7.4% 843 г
Натрий, Na 162.37 мг 1300 мг 12.5% 7.7% 801 г
Сера, S 121 мг 1000 мг 12.1% 7.5% 826 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 11.1% 559 г
Хлор, Cl 167.8 мг 2300 мг 7.3% 4.5% 1371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1848 г
Йод, I 14.1 мкг 150 мкг 9.4% 5.8% 1064 г
Кобальт, Co 9.128 мкг 10 мкг 91.3% 56.5% 110 г
Литий, Li 0.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1412 г
Медь, Cu 153.62 мкг 1000 мкг 15.4% 9.5% 651 г
Молибден, Mo 4.813 мкг 70 мкг 6.9% 4.3% 1454 г
Никель, Ni 0.937 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 11.536 мкг 55 мкг 21% 13% 477 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 45.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8818 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 12% 518 г
Цинк, Zn 0.9612 мг 12 мг 8% 5% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 1.302 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.668 г min 16.8 г 15.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.761 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей кальмаром составляет 161,5 кКал.

  • Порция = 299 гр (482.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».