| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.4% | 583 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5% | 991 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.7% | 870 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.8% | 1278 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.3% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 78.17 мг | 500 мг | 15.6% | 7.7% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 5.8% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.084 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.377 мг | 15 мг | 15.8% | 7.8% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 6.685 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.6% | 748 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0665 мг | 20 мг | 15.3% | 7.5% | 652 г |
| Ниацин | 1.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.15 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.7% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 92.14 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.5% | 1085 г |
| Магний, Mg | 33.81 мг | 400 мг | 8.5% | 4.2% | 1183 г |
| Натрий, Na | 181.77 мг | 1300 мг | 14% | 6.9% | 715 г |
| Сера, S | 74.95 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.7% | 1334 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 10.7% | 460 г |
| Хлор, Cl | 286.75 мг | 2300 мг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 4.7% | 1039 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 3.497 мкг | 10 мкг | 35% | 17.2% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 15.3% | 323 г |
| Медь, Cu | 124.53 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.2% | 803 г |
| Молибден, Mo | 9.999 мкг | 70 мкг | 14.3% | 7% | 700 г |
| Никель, Ni | 5.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.388 мкг | 55 мкг | 13.4% | 6.6% | 744 г |
| Стронций, Sr | 10.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17513 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.9607 мг | 12 мг | 8% | 3.9% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.938 г | min 16.8 г | 17.5% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».