Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 78 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 180 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.4% 938 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11% 800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.8 мкг 900 мкг 19.3% 17% 518 г
Ретинол 0.139 мг ~
альфа Каротин 1.488 мкг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1563 г
бета Криптоксантин 15.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 15% 588 г
Витамин В4, холин 131.42 мг 500 мг 26.3% 23.2% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 15% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 6.995 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5718 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 12.6% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 17.42 мг 90 мг 19.4% 17.1% 517 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 9.4% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2688 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.614 мкг 50 мкг 23.2% 20.5% 431 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3483 мг 20 мг 11.7% 10.3% 852 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.45 мг 2500 мг 7.7% 6.8% 1292 г
Кальций, Ca 83.85 мг 1000 мг 8.4% 7.4% 1193 г
Кремний, Si 0.469 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6397 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2591 г
Натрий, Na 90.06 мг 1300 мг 6.9% 6.1% 1443 г
Сера, S 114.21 мг 1000 мг 11.4% 10.1% 876 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 16.2% 544 г
Хлор, Cl 129.76 мг 2300 мг 5.6% 4.9% 1773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 7.7% 1154 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 6.7% 1318 г
Кобальт, Co 6.574 мкг 10 мкг 65.7% 57.9% 152 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2.6% 3300 г
Медь, Cu 80.46 мкг 1000 мкг 8% 7.1% 1243 г
Молибден, Mo 5.115 мкг 70 мкг 7.3% 6.4% 1369 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 15.308 мкг 55 мкг 27.8% 24.5% 359 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 39.55 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10114 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 6.3% 1381 г
Цинк, Zn 0.9629 мг 12 мг 8% 7.1% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.809 г min 16.8 г 16.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».