| Подсолнечное масло | 16 г |
| Печень куриная (Жарка) | 443 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 284 г |
| Кабачок (Тушение) | 260 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12% | 844 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3081.6 мкг | 900 мкг | 342.4% | 348% | 29 г |
| Ретинол | 3.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| бета Криптоксантин | 18.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 11.8% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.666 мг | 1.8 мг | 37% | 37.6% | 270 г |
| Витамин В4, холин | 56.98 мг | 500 мг | 11.4% | 11.6% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.035 мг | 5 мг | 40.7% | 41.4% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 16.7% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.996 мкг | 400 мкг | 11.5% | 11.7% | 870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.291 мкг | 3 мкг | 209.7% | 213.1% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 13.4% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 7.3% | 1397 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.088 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.3% | 2395 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.783 мг | 20 мг | 23.9% | 24.3% | 418 г |
| Ниацин | 3.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.94 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.8% | 947 г |
| Кальций, Ca | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2822 г |
| Кремний, Si | 7.624 мг | 30 мг | 25.4% | 25.8% | 393 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2240 г |
| Натрий, Na | 214.21 мг | 1300 мг | 16.5% | 16.8% | 607 г |
| Сера, S | 101.58 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.4% | 984 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 16.8% | 607 г |
| Хлор, Cl | 308.2 мг | 2300 мг | 13.4% | 13.6% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.325 мг | 18 мг | 35.1% | 35.7% | 285 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 7.716 мкг | 10 мкг | 77.2% | 78.5% | 130 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 10.1% | 1014 г |
| Медь, Cu | 221.06 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 22.5% | 452 г |
| Молибден, Mo | 18.03 мкг | 70 мкг | 25.8% | 26.2% | 388 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.584 мкг | 55 мкг | 35.6% | 36.2% | 281 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42599 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.4% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 2.7618 мг | 12 мг | 23% | 23.4% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.504 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с кабачками в сливках составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».