| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Свекла | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.3% | 2800 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.2% | 952 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 756.2 мкг | 900 мкг | 84% | 169.7% | 119 г |
| бета Каротин | 4.553 мг | 5 мг | 91.1% | 184% | 110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.151 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.1% | 2827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.42 мг | 90 мг | 29.4% | 59.4% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 13.9% | 1445 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 57% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8302 мг | 20 мг | 4.2% | 8.5% | 2409 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.77 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.8% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 35.55 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2813 г |
| Кремний, Si | 44.34 мг | 30 мг | 147.8% | 298.6% | 68 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 12.5% | 1618 г |
| Натрий, Na | 21.7 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.4% | 5991 г |
| Сера, S | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5698 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 10.3% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 45.85 мг | 2300 мг | 2% | 4% | 5016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 8.5% | 2362 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.9% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 45.7% | 442 г |
| Литий, Li | 13.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 27.7% | 731 г |
| Медь, Cu | 85.21 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17.2% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 13.208 мкг | 70 мкг | 18.9% | 38.2% | 530 г |
| Никель, Ni | 10.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14134 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 27.5% | 736 г |
| Цинк, Zn | 0.3836 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3128 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».