Мой здоровый рацион

Рецепт Каша (овес+гречка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша (овес+гречка)

Вода водопроводная, городская 1100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 150 г
Овес, зерно (Варка без слива) 150 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша (овес+гречка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.5% 3167 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 8.5% 1672 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.6% 800 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.1% 2786 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В4, холин 17.41 мг 500 мг 3.5% 4.9% 2872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.821 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6438 г
Витамин Н, биотин 2.653 мкг 50 мкг 5.3% 7.5% 1885 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1379 мг 20 мг 5.7% 8% 1758 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.92 мг 2500 мг 3.4% 4.8% 2910 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5485 г
Кремний, Si 114.327 мг 30 мг 381.1% 537.5% 26 г
Магний, Mg 36.49 мг 400 мг 9.1% 12.8% 1096 г
Натрий, Na 145.76 мг 1300 мг 11.2% 15.8% 892 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 2.8% 4953 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 12.4% 1140 г
Хлор, Cl 230.65 мг 2300 мг 10% 14.1% 997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.7 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 39.28 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 10.3% 1374 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 17.3% 813 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.7222 мг 2 мг 36.1% 50.9% 277 г
Медь, Cu 140.42 мкг 1000 мкг 14% 19.7% 712 г
Молибден, Mo 8.19 мкг 70 мкг 11.7% 16.5% 855 г
Никель, Ni 9.564 мкг ~
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 2.929 мкг 55 мкг 5.3% 7.5% 1878 г
Стронций, Sr 45.25 мкг ~
Титан, Ti 21.7 мкг ~
Фтор, F 78.97 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 5065 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 5.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.6055 мг 12 мг 5% 7.1% 1982 г
Цирконий, Zr 10.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Каша (овес+гречка) составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».