| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.9% | 817 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.9% | 747 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 651.6 мкг | 900 мкг | 72.4% | 59% | 138 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.88 мг | 5 мг | 77.6% | 63.2% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 38.02 мг | 500 мг | 7.6% | 6.2% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.341 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.869 мкг | 3 мкг | 29% | 23.6% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.397 мг | 15 мг | 22.6% | 18.4% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7402 мг | 20 мг | 13.7% | 11.2% | 730 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.77 мг | 2500 мг | 13% | 10.6% | 770 г |
| Кальций, Ca | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2546 г |
| Кремний, Si | 9.125 мг | 30 мг | 30.4% | 24.8% | 329 г |
| Магний, Mg | 45.17 мг | 400 мг | 11.3% | 9.2% | 886 г |
| Натрий, Na | 27.19 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4781 г |
| Сера, S | 110.48 мг | 1000 мг | 11% | 9% | 905 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 17.1% | 477 г |
| Хлор, Cl | 106.77 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Йод, I | 39.44 мкг | 150 мкг | 26.3% | 21.4% | 380 г |
| Кобальт, Co | 9.795 мкг | 10 мкг | 98% | 79.9% | 102 г |
| Литий, Li | 1.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 7.3% | 1108 г |
| Медь, Cu | 118.6 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.7% | 843 г |
| Молибден, Mo | 8.366 мкг | 70 мкг | 12% | 9.8% | 837 г |
| Никель, Ni | 6.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.683 мкг | 55 мкг | 12.2% | 9.9% | 823 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 394.35 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 8.1% | 1014 г |
| Хром, Cr | 30.46 мкг | 50 мкг | 60.9% | 49.6% | 164 г |
| Цинк, Zn | 0.9607 мг | 12 мг | 8% | 6.5% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 74.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая с луком и морковкой составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».