| Хек | 650 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 18.3% | 463 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.3 мкг | 900 мкг | 21.5% | 18.2% | 466 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 13.1% | 646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 53.09 мг | 500 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5.4% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.231 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.104 мкг | 3 мкг | 70.1% | 59.3% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.669 мкг | 10 мкг | 16.7% | 14.1% | 599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 5.313 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.395 мг | 20 мг | 22% | 18.6% | 455 г |
| Ниацин | 1.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.19 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.1% | 762 г |
| Кальций, Ca | 48.31 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2070 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 4.4% | 1919 г |
| Магний, Mg | 34.46 мг | 400 мг | 8.6% | 7.3% | 1161 г |
| Натрий, Na | 94.05 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.1% | 1382 г |
| Сера, S | 201.45 мг | 1000 мг | 20.1% | 17% | 496 г |
| Фосфор, P | 247.2 мг | 800 мг | 30.9% | 26.1% | 324 г |
| Хлор, Cl | 178.7 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.6% | 1287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Йод, I | 135.44 мкг | 150 мкг | 90.3% | 76.3% | 111 г |
| Кобальт, Co | 18.413 мкг | 10 мкг | 184.1% | 155.6% | 54 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1721 г |
| Медь, Cu | 134.04 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.3% | 746 г |
| Молибден, Mo | 6.325 мкг | 70 мкг | 9% | 7.6% | 1107 г |
| Никель, Ni | 6.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.196 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.6% | 888 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 585.31 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 12.3% | 683 г |
| Хром, Cr | 45.93 мкг | 50 мкг | 91.9% | 77.7% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.0158 мг | 12 мг | 8.5% | 7.2% | 1181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.84 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | min 16.8 г | 11% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.309 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле рыбное составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».