Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 120 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 200 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Болгарский Перец [Холидей] 100 г
Лук репчатый 100 г
Фетакса [Hochland] 170 г
Укроп 100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 50 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4% 2303 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.5% 651 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.4% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 9% 1040 г
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 9.8% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В4, холин 4.91 мг 500 мг 1% 0.9% 10183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.64 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7092 г
Витамин C, аскорбиновая 14.07 мг 90 мг 15.6% 14.7% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13624 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6.6% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.4042 мг 20 мг 2% 1.9% 4948 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 1.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.8 мг 2500 мг 5% 4.7% 2003 г
Кальций, Ca 33.34 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 2999 г
Кремний, Si 6.947 мг 30 мг 23.2% 21.8% 432 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 4% 2402 г
Натрий, Na 443.65 мг 1300 мг 34.1% 32.1% 293 г
Сера, S 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6532 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 3.5% 2676 г
Хлор, Cl 16.68 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.8% 3315 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14423 г
Кобальт, Co 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 15.3% 613 г
Литий, Li 3.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 10.1% 931 г
Медь, Cu 69.17 мкг 1000 мкг 6.9% 6.5% 1446 г
Молибден, Mo 1.184 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5912 г
Никель, Ni 2.475 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 11803 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1538 г
Цинк, Zn 0.2608 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4601 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 106,2 кКал.

  • Порция = 285 гр (302.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».