| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Кабачок | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.1% | 724 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.6% | 352 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3256 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 52.03 мг | 500 мг | 10.4% | 5.4% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 3.8% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.2% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.243 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.364 мкг | 3 мкг | 45.5% | 23.5% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 3.9% | 1325 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.798 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.9% | 1787 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6371 мг | 20 мг | 23.2% | 12% | 431 г |
| Ниацин | 2.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.94 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.3% | 973 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6158 г |
| Кремний, Si | 8.23 мг | 30 мг | 27.4% | 14.1% | 365 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Натрий, Na | 121.09 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.8% | 1074 г |
| Сера, S | 134.64 мг | 1000 мг | 13.5% | 7% | 743 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 7.5% | 688 г |
| Хлор, Cl | 163.77 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.7% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 5.1% | 1024 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 4.943 мкг | 10 мкг | 49.4% | 25.5% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 2016 г |
| Медь, Cu | 121.76 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.3% | 821 г |
| Молибден, Mo | 7.171 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.3% | 976 г |
| Никель, Ni | 5.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.692 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.6% | 3251 г |
| Фтор, F | 39.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10093 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.8792 мг | 12 мг | 15.7% | 8.1% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.996 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.754 г | min 16.8 г | 52.1% | 26.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.972 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с кабачком составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».