Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с шампиньонами и фасолью в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами и фасолью в сливочном соусе

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 200 г
Шампиньоны 500 г
Куриное Филе с Грудки [Лента] 400 г
Чеснок 10 г
Сметана 25% [Простоквашино] 180 г
Мука Рисовая [Garnec] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами и фасолью в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.7% 768 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.5% 1333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 18367 г
альфа Каротин 11.077 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.1% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 11.7% 957 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 18.7% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 13.869 мкг 400 мкг 3.5% 4% 2884 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 6% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин Н, биотин 6.154 мкг 50 мкг 12.3% 13.9% 812 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 6.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.2517 мг 20 мг 11.3% 12.8% 888 г
Ниацин 1.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.46 мг 2500 мг 9.4% 10.6% 1066 г
Кальций, Ca 9.38 мг 1000 мг 0.9% 1% 10661 г
Кремний, Si 1.174 мг 30 мг 3.9% 4.4% 2555 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 2.6% 4264 г
Натрий, Na 2.9 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44828 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7776 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 7% 1603 г
Хлор, Cl 9.85 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 1.6% 6977 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 5.3% 2146 г
Кобальт, Co 5.838 мкг 10 мкг 58.4% 65.9% 171 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 6.7% 1701 г
Медь, Cu 200.85 мкг 1000 мкг 20.1% 22.7% 498 г
Молибден, Mo 1.349 мкг 70 мкг 1.9% 2.1% 5189 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 10.202 мкг 55 мкг 18.5% 20.9% 539 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Титан, Ti 22.12 мкг ~
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 12% 942 г
Цинк, Zn 0.1556 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами и фасолью в сливочном соусе составляет 88,6 кКал.

  • Порция = 217 гр (192.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов