| Яблоко | 100 г |
| Груша | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4% | 1273 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.5% | 909 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.1% | 977 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 98.45 мг | 500 мг | 19.7% | 9.9% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 5.4% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.466 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 3% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 2.9% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.8% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 7.448 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.5% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9655 мг | 20 мг | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.03 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.4% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2894 г |
| Кремний, Si | 3.448 мг | 30 мг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2829 г |
| Натрий, Na | 60.66 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Сера, S | 76.55 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.9% | 1306 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 5.7% | 886 г |
| Хлор, Cl | 58.28 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 3946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.662 мг | 18 мг | 14.8% | 7.4% | 676 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 7.517 мкг | 10 мкг | 75.2% | 37.8% | 133 г |
| Литий, Li | 1.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 3.7% | 1361 г |
| Медь, Cu | 125.17 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.3% | 799 г |
| Молибден, Mo | 8.017 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Никель, Ni | 12.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.759 мкг | 55 мкг | 21.4% | 10.7% | 468 г |
| Стронций, Sr | 24.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13807 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.8% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.6207 мг | 12 мг | 5.2% | 2.6% | 1933 г |
| Цирконий, Zr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».