Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное жареное (без масла) 240 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 200 г
Оливковое масло 5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.9% 817 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.6% 651 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.6 мкг 900 мкг 20.4% 16.6% 490 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 13% 625 г
Витамин В4, холин 149.57 мг 500 мг 29.9% 24.4% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 12.9% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.454 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8981 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 9.8% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 7.8% 1047 г
Витамин D, кальциферол 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 10.8% 754 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3024 г
Витамин Н, биотин 11.983 мкг 50 мкг 24% 19.6% 417 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.5901 мг 20 мг 8% 6.5% 1258 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.54 мг 2500 мг 7.7% 6.3% 1305 г
Кальций, Ca 87.01 мг 1000 мг 8.7% 7.1% 1149 г
Кремний, Si 2.581 мг 30 мг 8.6% 7% 1162 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4440 г
Натрий, Na 136.5 мг 1300 мг 10.5% 8.6% 952 г
Сера, S 124.95 мг 1000 мг 12.5% 10.2% 800 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 16.2% 504 г
Хлор, Cl 117.06 мг 2300 мг 5.1% 4.2% 1965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 7.9% 1036 г
Йод, I 12.73 мкг 150 мкг 8.5% 6.9% 1178 г
Кобальт, Co 8.513 мкг 10 мкг 85.1% 69.4% 117 г
Литий, Li 12.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2554 г
Медь, Cu 97.93 мкг 1000 мкг 9.8% 8% 1021 г
Молибден, Mo 6.57 мкг 70 мкг 9.4% 7.7% 1065 г
Никель, Ni 5.591 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 19.946 мкг 55 мкг 36.3% 29.6% 276 г
Фтор, F 41.23 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9702 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 7.3% 1106 г
Цинк, Zn 0.8628 мг 12 мг 7.2% 5.9% 1391 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.233 г min 16.8 г 25.2% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.844 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 423 гр (519 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».