Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Сметана 15% 180 г
Творог Славянский 5% [Судогодский Молочный Завод] 295 г
Мука рисовая С.Пудовъ 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.3% 685 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.2% 629 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3011 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4327 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин В4, холин 20.55 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.498 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 80321 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30612 г
Витамин Н, биотин 1.726 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2897 г
Витамин РР, НЭ 0.2884 мг 20 мг 1.4% 1% 6935 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.46 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 20064 г
Кальций, Ca 4.9 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Магний, Mg 1.07 мг 400 мг 0.3% 0.2% 37383 г
Натрий, Na 11.93 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10897 г
Сера, S 15.04 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6649 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 1.5% 4678 г
Хлор, Cl 13.89 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8072 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9868 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 6.3% 1124 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 7.39 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 13532 г
Молибден, Mo 0.534 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 13109 г
Селен, Se 2.569 мкг 55 мкг 4.7% 3.3% 2141 г
Фтор, F 4.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81633 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 0.0988 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 141,8 кКал.

  • Порция = 132 гр (187.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».