| Лук репчатый | 130 г |
| Кальмар | 190 г |
| Кукурузное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.2% | 745 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12% | 571 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 37.36 мг | 500 мг | 7.5% | 5.1% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.2% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.261 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 16.1% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.847 мг | 15 мг | 19% | 13% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2869 мг | 20 мг | 21.4% | 14.7% | 467 г |
| Ниацин | 1.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.82 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2847 г |
| Кремний, Si | 1.847 мг | 30 мг | 6.2% | 4.3% | 1624 г |
| Магний, Mg | 53.87 мг | 400 мг | 13.5% | 9.3% | 743 г |
| Натрий, Na | 280.8 мг | 1300 мг | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Сера, S | 109.13 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 13.5% | 510 г |
| Хлор, Cl | 348.38 мг | 2300 мг | 15.1% | 10.4% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 3.4% | 1987 г |
| Йод, I | 163.04 мкг | 150 мкг | 108.7% | 74.6% | 92 г |
| Кобальт, Co | 53.21 мкг | 10 мкг | 532.1% | 365.2% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 6.1% | 1123 г |
| Медь, Cu | 842.59 мкг | 1000 мкг | 84.3% | 57.9% | 119 г |
| Молибден, Mo | 11.42 мкг | 70 мкг | 16.3% | 11.2% | 613 г |
| Никель, Ni | 7.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.367 мкг | 55 мкг | 44.3% | 30.4% | 226 г |
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34904 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.2889 мг | 12 мг | 10.7% | 7.3% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 38.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 48.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.291 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».