| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1200 г |
| печень жареная с луком | 200 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 300 г |
| Легкие говяжьи тушеные | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.6% | 667 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 8.9% | 418 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5108 г |
| Органические кислоты | 21 г | ~ | |||
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 4.6% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 7.3% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 48.18 мг | 500 мг | 9.6% | 3.6% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 3.5% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.448 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.826 мкг | 3 мкг | 60.9% | 22.8% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 1.9% | 1965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.354 мг | 15 мг | 35.7% | 13.4% | 280 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.004 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4980 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3378 мг | 20 мг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.96 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2526 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6325 г |
| Кремний, Si | 1.309 мг | 30 мг | 4.4% | 1.6% | 2292 г |
| Магний, Mg | 9.88 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 4049 г |
| Натрий, Na | 48.59 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2675 г |
| Сера, S | 92.26 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.4% | 1084 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 4.3% | 859 г |
| Хлор, Cl | 357.33 мг | 2300 мг | 15.5% | 5.8% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.065 мг | 18 мг | 11.5% | 4.3% | 872 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.7% | 1370 г |
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 4.5% | 823 г |
| Медь, Cu | 145.96 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.5% | 685 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.6% | 1458 г |
| Никель, Ni | 0.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.127 мкг | 55 мкг | 25.7% | 9.6% | 389 г |
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50569 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.8796 мг | 12 мг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.548 г | min 16.8 г | 15.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.2% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Пирожки с ливером жареные составляет 267,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».