Мой здоровый рацион

Рецепт Кукуруза в сливочно-сырном соусе (веган). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукуруза в сливочно-сырном соусе (веган)

Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 150 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Тушение) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Пищевые дезактивированные дрожжи 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукуруза в сливочно-сырном соусе (веган)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.7% 1333 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.7% 812 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.9% 1068 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.8% 714 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 18000 г
альфа Каротин 8.373 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 58.905 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 2.888 мг 1.5 мг 192.5% 120.8% 52 г
Витамин В2, рибофлавин 2.884 мг 1.8 мг 160.2% 100.5% 62 г
Витамин В4, холин 23.71 мг 500 мг 4.7% 2.9% 2109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 7% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 3.559 мг 2 мг 178% 111.7% 56 г
Витамин В9, фолаты 245.966 мкг 400 мкг 61.5% 38.6% 163 г
Витамин В12, кобаламин 7.353 мкг 3 мкг 245.1% 153.8% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 3.6% 1732 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
Витамин Н, биотин 22.212 мкг 50 мкг 44.4% 27.9% 225 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.2956 мг 20 мг 6.5% 4.1% 1544 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.93 мг 2500 мг 7.2% 4.5% 1397 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5139 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Магний, Mg 24.47 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1635 г
Натрий, Na 145.56 мг 1300 мг 11.2% 7% 893 г
Сера, S 32.78 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 8.6% 731 г
Хлор, Cl 213.76 мг 2300 мг 9.3% 5.8% 1076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 7.12 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2429 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3289 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.3058 мг 2 мг 15.3% 9.6% 654 г
Медь, Cu 74.64 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1340 г
Молибден, Mo 21.37 мкг 70 мкг 30.5% 19.1% 328 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 5.943 мкг 55 мкг 10.8% 6.8% 925 г
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 1.2336 мг 12 мг 10.3% 6.5% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.301 мг ~
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.961 г min 16.8 г 23.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.23 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кукуруза в сливочно-сырном соусе (веган) составляет 159,4 кКал.

  • Порция = 306 гр (487.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов