| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Фарш от ани | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
Форму для запекания смазать маслом, первым слоем выложить натертый на крупной терке и чуть подсоленный картофель. Вторым - фарш. Сыр натереть на терке и смешать с двумя яйцами. Полученной смесью залить блюдо. Выпекать в духовке при 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.6% | 667 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.2% | 415 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 62.1 мг | 500 мг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 5% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.8% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.513 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 11.3% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.262 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1533 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4597 мг | 20 мг | 22.3% | 11.3% | 448 г |
| Ниацин | 1.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.8 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.5% | 672 г |
| Кальций, Ca | 121.06 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Кремний, Si | 18.527 мг | 30 мг | 61.8% | 31.2% | 162 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 3.3% | 1526 г |
| Натрий, Na | 211.4 мг | 1300 мг | 16.3% | 8.2% | 615 г |
| Сера, S | 152.61 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.7% | 655 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 11.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 324.92 мг | 2300 мг | 14.1% | 7.1% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 4.6% | 1094 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 6.46 мкг | 10 мкг | 64.6% | 32.6% | 155 г |
| Литий, Li | 27.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 3.6% | 1387 г |
| Медь, Cu | 135.67 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.9% | 737 г |
| Молибден, Mo | 8.956 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.5% | 782 г |
| Никель, Ni | 6.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.325 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.9% | 1033 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8722 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 9.3% | 544 г |
| Цинк, Zn | 1.8815 мг | 12 мг | 15.7% | 7.9% | 638 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.607 г | min 16.8 г | 33.4% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски мое составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».