| Льняное масло холодного отжима | 0.7 tbsp |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Морковь | 70 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Лук репчатый | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.5% | 1436 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.3% | 1250 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 559 мкг | 900 мкг | 62.1% | 111.1% | 161 г |
| альфа Каротин | 0.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.41 мг | 5 мг | 68.2% | 122% | 147 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 6.6% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 16.6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.114 мкг | 400 мкг | 12.5% | 22.4% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 37.9% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 2.7% | 6637 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 48.3% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6176 мг | 20 мг | 3.1% | 5.5% | 3238 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.88 мг | 2500 мг | 9.6% | 17.2% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 57.41 мг | 1000 мг | 5.7% | 10.2% | 1742 г |
| Кремний, Si | 17.471 мг | 30 мг | 58.2% | 104.1% | 172 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 9.7% | 1867 г |
| Натрий, Na | 12.6 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10317 г |
| Сера, S | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7825 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 9.1% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 23.27 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 9884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 5% | 3550 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 17.2% | 1041 г |
| Литий, Li | 1.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 17.2% | 1041 г |
| Медь, Cu | 54.84 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9.8% | 1823 г |
| Молибден, Mo | 5.686 мкг | 70 мкг | 8.1% | 14.5% | 1231 г |
| Никель, Ni | 1.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 11931 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23966 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3236 мг | 12 мг | 2.7% | 4.8% | 3708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 178.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.659 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.683 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.532 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.992 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с морковкой и льняным маслом составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».