Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад

Яблочное Пюре [Фруто Няня] 100 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Желатин залить кипятком, после полного растворения желатина смешать с пюре, разлить по формочкам и в холодильник до полного застывания. При желании можно добавить сахар или подсластитель.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 15.9% 1310 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.7% 3650 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.2% 2583 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.965 мг 20 мг 4.8% 10.1% 2073 г
Макроэлементы
Калий, K 0.07 мг 2500 мг 3571429 г
Кальций, Ca 47.87 мг 1000 мг 4.8% 10.1% 2089 г
Магний, Mg 5.6 мг 400 мг 1.4% 2.9% 7143 г
Натрий, Na 0.97 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 134021 г
Сера, S 0.27 мг 1000 мг 370370 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 5.2% 4000 г
Хлор, Cl 0.37 мг 2300 мг 621622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.134 мг 18 мг 0.7% 1.5% 13433 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.8% 28169 г
Медь, Cu 104.83 мкг 1000 мкг 10.5% 22% 954 г
Молибден, Mo 0.427 мкг 70 мкг 0.6% 1.3% 16393 г
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 1.349 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мармелад составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».