| Шампиньоны | 577 г |
| Соєвий соус торчин | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 19.5% | 1086 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.2% | 3500 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.8% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 44.6% | 476 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2696 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 22.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.727 мг | 1.8 мг | 40.4% | 85.8% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 35.72 мг | 500 мг | 7.1% | 15.1% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.394 мг | 5 мг | 67.9% | 144.2% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.487 мкг | 400 мкг | 12.1% | 25.7% | 825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 11.5% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 26.8% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.4% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 25.86 мкг | 50 мкг | 51.7% | 109.8% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.051 мг | 20 мг | 45.3% | 96.2% | 221 г |
| Ниацин | 7.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 856.62 мг | 2500 мг | 34.3% | 72.8% | 292 г |
| Кальций, Ca | 6.98 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 14327 г |
| Кремний, Si | 4.849 мг | 30 мг | 16.2% | 34.4% | 619 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 13% | 1648 г |
| Натрий, Na | 63.91 мг | 1300 мг | 4.9% | 10.4% | 2034 г |
| Сера, S | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.7% | 2459 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 49.5% | 430 г |
| Хлор, Cl | 124.01 мг | 2300 мг | 5.4% | 11.5% | 1855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 677 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 5.7% | 3681 г |
| Йод, I | 29.09 мкг | 150 мкг | 19.4% | 41.2% | 516 г |
| Кобальт, Co | 24.265 мкг | 10 мкг | 242.7% | 515.3% | 41 г |
| Литий, Li | 1.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2299 мг | 2 мг | 11.5% | 24.4% | 870 г |
| Медь, Cu | 808.5 мкг | 1000 мкг | 80.9% | 171.8% | 124 г |
| Молибден, Mo | 5.003 мкг | 70 мкг | 7.1% | 15.1% | 1399 г |
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.023 мкг | 55 мкг | 76.4% | 162.2% | 131 г |
| Стронций, Sr | 27.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 92.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17676 г |
| Хром, Cr | 21.01 мкг | 50 мкг | 42% | 89.2% | 238 г |
| Цинк, Zn | 0.4534 мг | 12 мг | 3.8% | 8.1% | 2647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 36.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампіньйони составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».