Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Мимоза (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Мимоза (Голда)

Сардины атлантические в масле, консервы 210 г
Картофель отварной по 1-206 745 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Майонез домашний (Голда) 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 263 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 84 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.1% 1070 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.5% 571 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.6% 2576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1698 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.124 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5814 г
бета Криптоксантин 2.996 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.5% 1023 г
Витамин В4, холин 72.34 мг 500 мг 14.5% 9.6% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 8.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 15.415 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2595 г
Витамин В12, кобаламин 1.528 мкг 3 мкг 50.9% 33.5% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 5.9% 1112 г
Витамин D, кальциферол 1.096 мкг 10 мкг 11% 7.2% 912 г
Витамин D3, холекальциферол 0.377 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2641 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8726 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.8912 мг 20 мг 9.5% 6.3% 1058 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.38 мг 2500 мг 13.8% 9.1% 726 г
Кальций, Ca 115.33 мг 1000 мг 11.5% 7.6% 867 г
Кремний, Si 0.163 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18405 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1854 г
Натрий, Na 321.03 мг 1300 мг 24.7% 16.3% 405 г
Сера, S 71.37 мг 1000 мг 7.1% 4.7% 1401 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 12.8% 515 г
Хлор, Cl 391.81 мг 2300 мг 17% 11.2% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1938 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 4.541 мкг 10 мкг 45.4% 29.9% 220 г
Литий, Li 0.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2035 г
Медь, Cu 117.23 мкг 1000 мкг 11.7% 7.7% 853 г
Молибден, Mo 1.354 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5170 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 13.092 мкг 55 мкг 23.8% 15.7% 420 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 4.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80321 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.7432 мг 12 мг 6.2% 4.1% 1615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат Мимоза (Голда) составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».